Кейс Edoque: как сделать крутой клиентский сервис, чтобы конкуренты завидовали

Edoque.ru — сервис по доставке коробок с фруктами и овощами в Питере и Москве, который появился на рынке в 2014-м году в формате интернет-магазина. Непрерывно растущий бизнес, поэтапно захватывающий всё больше продуктовых областей, и делающий поход в магазин не нужным.

Узнали у CEO Edoque Юлии Бондарчук, как RetailCRM стала сердцем автоматизации бизнеса.

Изначально идея бизнеса была в том, чтобы сделать доставку продуктов, которые клиенты не купили бы в магазинах. Муж Юлии работал в сегменте HoReCa, там и пришло понимание, что существуют продукты, которых нигде не встретишь, и их много.

Идея трансформировалась в доставку наборов для приготовления блюд по рецептам шефов разных ресторанов Питера. В таком виде запустились в 2011-м году. Занимались бизнесом не активно, тем не менее познакомились со многими людьми, набрали клиентскую базу, собрали большой паблик в VK.

После этого был небольшой перерыв в работе — Юлия была в декрете — и супруги брали в управление ресторан. За это время появилось много сервисов по доставке продуктов на неделю, из которых можно приготовить не одно ресторанное блюдо для ужина, а обычную повседневную еду. В те годы, это был 2014-й год, сервисы заявляли, что избавляют людей от походов по магазинам. Супруги сами пользовались такими сервисами, но видели, что это лишь отчасти правда: всё равно приходилось ходить в магазин, покупать много фруктов и овощей, молочную и бакалейную продукцию. Это и стало поводом к созданию сервиса edoque.ru.

Знакомства, набранные во время первого варианта бизнеса, помогли начать тестировать новый сервис на людях, которые работали в офисах. Так сразу же сложился корпоративный сегмент. В первые дни тестирования один из знакомых попросил собрать коробку в подарок сестре на День рождения. В Edoque это сделали, сфотографировали аккуратно сложенную коробку с красивыми фруктами и с этого началась жизнь сервиса в Instagram. Всё очень быстро развернулось в марте 2014-го года в Питере, а через полтора года открылись в Москве.

До RetailCRM всё учитывалось в таблице Excel. Контроль менеджеров был вручную, считали только количество поставленных задач к выполненным, а учёт товаров вели в книгах советского формата.

Супруги договорились, что как только наберут первую 1 000 клиентов, то начнут подбирать CRM.

Так и произошло. Первый опыт был с amoCRM, в которой проработали 1 месяц. Система оказалась направлена на b2b-сегмент и не подошла: не было сущности товара, вместо неё была сделка. Попробовали с разработчиками сделать так, чтобы товары с платформы интернет-магазина выгружались в виде товар/количество/вес/артикул, но это всё равно было неудобно.

RetailCRM посоветовали супругам в Партии еды (прим. — сейчас проект «Партия еды» куплен Яндексом под сервис Яндекс.Шеф). Edoque попробовали демо-версию и поняли — оно. Это был август 2014-го года. Так и начали работать в RetailCRM.

В Edoque со старта сложилась схема: закупать продукты на фруктово-овощных базах и сразу же собирать с ними коробки. Супруги узнали, когда основная масса фур привозит свежие продукты и покупают только их. То, что хранится неделями на складах — обходят стороной.

Так и продолжают работать: каждый день рано утром покупают то, что нужно. Экзотические фрукты закупаются несколько раз в неделю. Оптовых продаж нет, только розничная торговля.

Для учёта продуктов Edoque пробовали использовать МойСклад, но в итоге отказались из-за ежедневных покупок. Сервис создавал трудности и отнимал время. Поэтому в раздел «Склад» в RetailCRM вносят в остатки закупленное количество и с этим работают.

Для быстрой доставки коробок службы доставки не подошли. Используют только собственных курьеров. В Питере 10 постоянных человек, которые работают круглый год, и есть ещё несколько, которые присоединяются в пиковые нагрузки. А в Москве пока поменьше — 5 человек на машинах и 3 пеших курьера.

Логисты вручную составляют маршруты и назначают курьеров по списку всех заказов с адресами. Список менеджеры выгружают из RetailCRM, а связь между менеджерами и курьерами поддерживается по телефону.

Для Edoque очень важны курьеры, так как они — лицо сервиса. Курьер — единственный человек, с которым клиент встречается вживую. Поэтому к набору подходят тщательно. Иногда даже переманивают из других компаний.

Есть люди, которые просто хотели сменить работу. Бывает, что приходят даже руководители из разных сфер.

Все заказы попадают со статусом «Новый». Приходят они двух типов: с подтверждением по телефону и без.

Если заказ не нужно подтверждать, то после проверки менеджером он переводится в статус «Подтверждён». Когда нужно подтверждение, менеджер связывается с клиентом, а если связаться сразу не удалось, то появляется промежуточный статус «В ожидании».

После подтверждения заказ попадает в группу статусов «Доставляется», в которой есть статусы «Отправлен» и «Доставлен». На этом путь не заканчивается, следом идёт группа статусов «Выполнен», которая тоже делится на два статуса: «Обратная связь получена» и «Обратная связь не получена».

Для случая, если заказ не подтверждён, есть группа статусов «Отменён», внутри группы снова 2 статуса, которые обозначают причину: «Отменён по недозвону» и «Отменён клиентом». Временных ограничений в статусах нет.

Когда заказы переводятся в статус «Отправлен», то сразу попадают на склад. Параллельно делаются накладные, которые нужны курьерской службе.

Работники склада работают по двум выгрузкам: из собственной системы администрирования и из RetailCRM. Своих статусов у склада нет, они здесь не нужны, так как у работников есть 2 определённых времени работы:

• утром в одно и то же время. Получают документы и комплектуют заказы, которые нужно отправить в этот же день
• вечером, когда заказы не срочные и везутся на следующий день. Также просматривается, какие продукты нужно закупить ранним утром

После оформления заказа на сайте клиенту приходит первое письмо, что в Edoque заказ получили. Письмо отправляется по триггеру, который срабатывает на статус «Новый». Внутри предлагается проверить все данные. Прикреплена ссылка на онлайн-оплату — оплатить онлайн можно по желанию. У заказов с подтверждением по телефону шаблон письма немного отличается от того, когда клиент ставит чекбокс «Не звонить».

После перехода в статус «Подтверждён» клиент получает второе письмо с соответствующим содержанием. Причём шаблоны для заказов с самовывозом и курьерской доставкой — разные. Если подтвердить не удалось или клиент отменил заказ, то по группе статусов «Отменён» уходит оповещение об этом.

Когда заказ переходит в статус «Доставлен», отсылается письмо с возможностью пожаловаться, если с заказом что-то не так, с предложением поделиться отзывом и подписаться на Edoque в социальных сетях. Если заказ доставляется в подарок, то шаблон также отличается.

Сейчас в RetailCRM у Edoque подключено 15 пользователей, среди них: работники складов, менеджеры, руководители, разработчики, бухгалтерия. Для каждой группы пользователей есть ограничения на просмотр и возможности выгрузки.

Менеджеров теперь контролируют в разделе «Аналитика». Следят за количеством смен и заказов, за выручкой и маржой. Иногда смотрят коммуникацию с клиентами, выборочно прослушивают записи звонков, смотрят количество времени, которое проводит каждый менеджер за разговором, количество входящих/исходящих.

Доля заказов без звонка и с онлайн-оплатой сейчас около 60% и постепенно растёт.

А вот допродажи — не история магазина. Edoque могут рассказать о новинках, «горячих» товарах, которые есть прямо сейчас или если по ним акции. Но в целом, большинство заказов набираются клиентом, когда он уже точно выбрал всё, что хотел. Допродаж в большинстве случаев не происходит.

В качестве платёжного агрегатора используют Яндекс.Кассу, но есть оплата и при получении. Для некоторых клиентов подключён ещё PayPal — когда нет возможности оплатить через Яндекс.Кассу, например, если заказывают коробки в подарок своим близким людям из-за границы.

Средний чек у Edoque в Питере — 2 900, а в Москве — 3 100. А топ продаж такой:

• экзотика: манго, маракуйя, мангостин
• сезонные фрукты: яблоки, груши, бананы, мандарины
• овощи: помидоры, огурцы, авокадо, картошка, морковка, лук

Всё покупают примерно в одинаковых долях.

С опытом у Edoque появилось понимание того, когда возникают перегрузки. На этот случай подключается удалённый call-центр, который принимает входящие обращения.

Для регулярных клиентов есть подписка на коробку с продуктами. Edoque делает персональные рекомендации: они помнят вкусы клиента и предпочтения. Когда наступает время заказа, то предварительно напоминают об этом клиенту. Состав коробки всегда можно изменить или назначить доставку на другой день. Плюс ко всему подписка даёт скидку в 10%. Всё это фиксируется в CRM.

Примерно 50 на 50 делят между собой заказы через сайт и соцсети/мессенджеры/телефон. На эти цифры влияют подписки, которых становится больше. Ещё корпоративные клиенты, которые ничего сами не оформляют — всё на менеджерах. По словам Юлии, это существенный объём.

От всей клиентской базы на коробки продуктов подписано более 2 000 человек — это ~5−7% от общего числа. При этом Edoque постоянно наращивают подписную базу. «Есть какое-то дикое количество клиентов, у которых заказы регулярные, а подписки при этом нет. Работаем сейчас над тем, чтобы перетянуть их на подписку», — Юлия.

Чтобы повышать лояльность, Edoque дарит полкилограмма фиников за пост в Instagram с отзывом. Здесь есть 2 варианта отслеживания отзывов:

• когда сотрудники видят публикацию, они смотрят, что это за клиент, ищут соответствие логина с информацией в пользовательском поле Instagram в RetailCRM. Далее в карточку клиента вносят примечание, что при следующем заказе надо положить бонус за публикацию. Когда бонус положили, примечание убирают
• если клиент не опознан, то спрашивают, на какой телефон был оформлен заказ. В этот момент заполняют пользовательское поле Instagram в карточке клиента

Бывают случаи, что аккаунт закрытый, или клиенты сделали ошибку в теге акции, тогда при оформлении заказа они сами говорят, что делали публикацию и хотят этот бонус. Менеджеры проверяют и добавляют его в заказ.

Другой бонусной программы нет, но часто бывают акции: бесплатная доставка, промокоды и прочее. Для промокодов тоже используются пользовательские поля в RetailCRM. Всё анонсируется в соцсетях, и по таким анонсам запускается реклама.

Сначала в Edoque делали рассылки через сервис MailChimp, а из RetailCRM выгружали клиентов. Когда в RetailCRM стало возможно делать массовые рассылки, появились маркетинговые правила для повторных продаж и работы с заказами, то полностью перешли на RetailCRM.

Из триггерных механик использовали почти все: персональные даты, время с последней покупки и прочее. Прописывали путь клиента, делали всё сами.

С недавнего времени работают с маркетинговым агентством и сейчас всё, кроме поздравлений с Днём рождения, выключено и перенастраивается вместе с агентством.

А вот контентом для социальных сетей и рассылок занимаются изнутри. Есть пул фотографов, которые делают снимки по техзаданию. Уже накоплена большая база фотографий и она только растёт. Старые фотографии, которые уже были опубликованы, стараются не использовать.

Чтобы раскрутиться в Edoque первые полтора года закупали рекламу у блогеров, не считая органического роста по сарафанному радио. Затем активно стали делать таргетированную и контекстную рекламу. Её эффективность оценивают по UTM-меткам, делают когортный анализ в Google Analytics.

Сейчас основной аккаунт Edoque в Instagram насчитывает более 30 000 человек, а в VK — 27 000. В планах попробовать долгосрочную историю с амбассадорами бренда.

Edoque сделали отдельную страницу в Instagram с энциклопедией экзотических фруктов.

Каждый месяц появляется много подобных сервисов, которые пытаются скопировать бизнес-модель Edoque, но не выходит. Больших специализированных конкурентов так и не образовалось. Тем не менее своими ближайшими конкурентами считают гипермаркеты и их собственные доставки.

В перспективе трёх лет в планах увеличить оборот в 5 раз по сравнению с 2018-м годом. Расширить ассортимент и закрыть большую часть продуктовой корзины людей — Юлия предполагает, что к 2021 году Edoque будет это делать на 80%.

По RetailCRM стоит задача по настройке триггерных sms, например, информировать заказчиков подарков, что доставка состоялась. Есть и много других задач, у которых нет чётких категорий.

Вам может быть интересно:

Кейс KaramelkaShop: «Метровые стопки из сотен заказов сократили до 3 кликов, а процент отказов снизили на 10% в первый месяц»
Кейс Foodzz: «1 000 заказов в день с RetailCRM — не проблема»
Кейс TYR: как дистрибьютор спортивных товаров увеличил выручку в 4 раза